Analyser les chaînes de valeur afin d’identifier les pertes post-récolte et leurs effets sur les petits exploitants agricoles

• Feb 26, 2025
• 2 min

À l’échelle mondiale, près d’un tiers des aliments produits pour la consommation humaine sont perdus avant d’arriver jusqu’aux consommateurs. Les petits exploitants agricoles sont particulièrement concernés par ces pertes post-récolte, souvent dues au manque de solutions adaptées pour stocker, transformer ou conserver les produits. Dans les zones rurales, l’accès limité à des technologies abordables, notamment […]

À l’échelle mondiale, près d’un tiers des aliments produits pour la consommation humaine sont perdus avant d’arriver jusqu’aux consommateurs. Les petits exploitants agricoles sont particulièrement concernés par ces pertes post-récolte, souvent dues au manque de solutions adaptées pour stocker, transformer ou conserver les produits. Dans les zones rurales, l’accès limité à des technologies abordables, notamment celles utilisant les énergies renouvelables, accentue encore le problème. Ces pertes peuvent réduire les revenus des producteurs d’environ 15 % et fragiliser davantage leur sécurité alimentaire.

MSC a mené, avec ISF Advisors et Factor(e) Ventures, une étude en Inde, au Kenya et au Nigeria afin de mieux comprendre les causes des pertes post-récolte et d’identifier les solutions pouvant aider les petits exploitants à les réduire. Les travaux se sont concentrés sur les chaînes de valeur les plus touchées et ont permis d’analyser les principaux facteurs de pertes, les besoins des producteurs ainsi que les raisons pour lesquelles certaines solutions existantes restent peu utilisées. L’étude s’est déroulée en trois étapes. MSC et ses partenaires ont d’abord sélectionné les chaînes de valeur prioritaires et défini les principales questions à approfondir. Des entretiens et des groupes de discussion ont ensuite été menés auprès de petits exploitants, d’organisations de producteurs et d’autres acteurs des chaînes de valeur afin de mieux comprendre les réalités du terrain.

Enfin, différentes solutions utilisant les énergies renouvelables ont été étudiées en tenant compte de leur coût, de leur efficacité, de leur capacité à être utilisées à plus grande échelle et de leurs effets sur les femmes. Les travaux ont permis d’identifier les solutions les plus pertinentes pour réduire les pertes post-récolte et de mieux orienter les investissements dans ce domaine. La solution considérée comme la plus prometteuse a reçu une dotation de 50 000 USD afin de soutenir son développement.

Cette étude a été financée par la Fondation Shell.